Čo je to biodiverzita?
Biologická diverzita, skrátene biodiverzita, znamená rozmanitosť všetkých živých foriem. Zahŕňa druhovú rozmanitosť, rozmanitosť genetických variácií v rámci druhu, stanovíšť, aj diverzitu ekosystémov. Spolu s fyzickým prostredím pôsobí na tvorbu ekosystémov, ktoré podporujú živé organizmy ako sme my. Opeľovanie, regulácia klímy, ochrana pred povodňami, úrodnosť pôdy a produkcia potravín, palív, vlákien a liekov.
Nech žijeme kdekoľvek na svete, máme šancu k väčšiemu množstvu potravín, ako ho mali naši rodičia alebo starí rodičia. Aj keď je ponuka potravín stále rozmanitejšia, globálna strava ako celok, teda čo ľudia aktuálne jedia, sa stáva viac homogénnou, jednotnou a to je nebezpečné.
a posledných 100 rokov viac ako 90 % odrôd plodín zmizlo z polí poľnohospodárov. Polovica plemien mnohých domácich zvierat sa stratila a všetkých 17 hlavných rybolovných oblastí na svete sa v súčasnosti loví na ich udržateľných hraniciach alebo nad ich hranicami. Lokálne pestré systémy výroby potravín sú ohrozené, vrátane príbuzných domorodých, tradičných a miestnych znalostí. S týmto úpadkom mizne agro-biodiverzita a tiež základné znalosti tradičnej medicíny a miestnych potravín. Strata rôznorodej stravy priamo súvisí s chorobami alebo zdravotnými rizikovými faktormi, ako je cukrovka, obezita a podvýživa, a má priamy vplyv na dostupnosť tradičných liekov.
Rozhodnutia zo 14. zasadnutia Konferencie zmluvných strán Dohovoru o biologickej diverzite (CBD COP 14) spolu so správami o biodiverzite a zdraví poskytujú odporúčania. Okrem toho Komisia EAT-Lancet nedávno zverejnila zistenia o systémoch výživy a výživy v potravinách v súvislosti s biodiverzitou. Tieto zistenia opisujú, čo predstavuje zdravú výživu z hľadiska trvalo udržateľných potravinových systémov, a aké opatrenia môžu podporiť a urýchliť transformáciu potravinových systémov vychádzajúc z prínosov biodiverzity. Z tejto práce môžu jednotlivci zmobilizovať a urýchliť kroky v súvislosti so svojimi obavami o zdravie, výživu a potravinové systémy, ako aj zvyšovanie povedomia o tom, ako zachovať a trvalo využívať biodiverzitu pre náš blahobyt.
Prepojenia medzi biodiverzitou, ekosystémami a poskytovaním výhod pre ľudské zdravie sú hlboko zakotvené v Strategickom pláne pre biodiverzitu a sú základom nášho spoločného programu trvalo udržateľného rozvoja. Toto zameranie na súvislosť medzi biodiverzitou, potravinovými systémami a zdravím poskytuje príležitosť na vytvorenie diskusií o spôsoboch, ako podporiť proces globálnej biodiverzity po roku 2020 a pomôcť zabrániť stratám biodiverzity do roku 2030. V tejto súvislosti Dohovor o biologickej diverzite spolu s partnermi, vrátane WHO, FAO, UNICEF, UNESCO, ako aj inými subjektmi napríklad Nadácia EAT a Koalícia pre výživu a využívanie pôdy (FOLU), spolupracujú na identifikácii transformačných opatrení prostredníctvom globálnych potravinových systémov s cieľom pokročiť v podpore biodiverzity, klímy, zdravia a iných súvisiacich cieľov trvalo udržateľného rozvoja.
Prečo je biodiverzita dôležitá?
Biodiverzita je podstatná pre mnohé ľudské činnosti. Veľká časť potravinárskej výroby je možná iba vďaka prírode, ktorej súčasťou je úrodná pôda a voda, či včely, ktoré opeľujú rastliny a stromy. Rastliny čistia vzduch tým, že uvoľňujú kyslík a pohlcujú škodlivé znečisťujúce látky.
Mnohé prírodné systémy sú pod rastúcim tlakom ekonomických záujmov, čo sa odráža na ich menej účinnom fungovaní a môže dokonca viesť k ich zániku. Strata biodiverzity neznamená len stratu rastlín a zvierat, ale aj nižšiu produkciu celých ekosystémov a ich väčšiu zraniteľnosť voči vonkajším vplyvom. Môžeme stratiť úrodnú pôdu, prísť o zásoby rýb a včeliu populáciu.
Tu je uvedený príklad niektorých vecí, ktoré môžeme urobiť pre zachovanie a trvalo udržateľné využívanie biodiverzity:
Znížiť spotrebu mäsa
Jesť a nakupovať sezónne potraviny
Nakupovať miestne, lokálne potraviny
Znížiť plytvanie potravinami
Kompostovať
Znížiť balenie potravín použitím opakovane využiteľných vreciek alebo opätovného používanie sklenených nádob
Vyvarovať sa používania jednorazových plastov, ako sú plastové slamky, kávové poháriky, príbory, alebo plastové fľaše na vodu
Podporovať a propagovať miestnu a pôvodnú biodiverzitu pre potraviny a výživu