Pokračuje pivní akademie!
Sejdeme se ve čtvrtek dne 27.11.2014 v 18:00 - 22:00 (je to Dinner, a tedy se večeře podává průběžně), na úvodních souřadnicích, na kterých se nalézá studijní instituce Pivovarský Klub. Tato restaurace byla jedna z prvních propagátorů pivní gastronomie u nás a je jí do teď. Sejdeme se v suterénu u několika stolů a to za účelem?
V rámci pivně degustačního menu si zkusíme tradiční Americkou večeři ke Dni Díkuvzdání.
Večeře na Den díkůvzdání stojí jednotnou cenu - 350 Kč, je v tom pečená krůta se vším, co se k tomu v Americe dává (applesauce, brusinková omáčka, sladké brambory, míchaná zelenina s kukuřicí, bramborová kaše) a po večeři Pumpkin Pie, čili dýňový koláč. k tomu speciální dýňové pivo naší i zahraniční provenience a doprovodný komentář. Další extra nápoje dle konzumace za běžné ceny.
V tento jediný den v roce tady osobně pan majitel míchá 2 neslavnější americké cocktaily - Mannhattan a Martini Dry, v poctivém poměru 2:1 za 95 Kč, to se za tyhle peníze v Praze jinde nedostane. Ale to je samozřejmě nepovinné...
Párování jídla a piva je další vhodná disciplína ke studiu. Místní restaurace nabízí po celý den výborné jídlo i pití, polední menu, pravidelně speciální nabídku k různým příležitostem. Kvalita kuchyně je velmi vysoká, ať už používáním kvalitních surovin, čerstvostí přípravy a tak dále. Tenhle podnik mám velmi rád, je to ideální místo k pořádání různých setkání a dalších radostin. Navíc pana majitel znám již delší dobu a domluvil jsem s ním jím samým komentovanou degustaci.
Průvodcem a přednášejícím bude osoba nadmíru povolaná, majitel místní provozovny, spoluzakladatel a místopředseda českého svazu pivovarnického, znalec a gurmán, pan Aleš Dočkal.
Ovšem co za to? Za účast na této akci se bude předem vybírat suma 350Kč/osoba. Pokud se chcete závazně zúčastnit, zašlete peníz na účet 670100-2208776157/6210 u MBank. Ve zprávě pro příjemce prosím uveďte váš nick.
Kapacita eventu, která je daná ekonomikou akce, je 15+ lidí. Minimum, při kterém se bude event konat je 15 lidí, maximum je teoreticky omezeno na 25 lidí, ale nemyslím si, že by to byl problém přeplnit.
Otvírací doba Pivovarského Klubu je od 10:00, takže pro nedočkavé je možnost přicházet už dříve, například na oběd, kromě mnoha desítek druhů lahvového piva je možnost ochutnat něco ze sortimentu šesti točených piv. Nemusíte dorazit už v deset, ale bylo by dobré, kdybyste přišli okolo (po) 18:00, aby se všichni pohodlně a v klidu usadili a po zahájení degustace se nerušil tok pivka a jídla.
K dispozici budou tématická CWG za klasickou cenu, zájem prosím též uveďte do willatendu.
Shrnutí na závěr: Uveďte prosím počet studentů a zájem o CWG.
Takže se budu těšit na Vás všechny akademiky... 
P.s. Pro případné zájemce o pivní newsletter jsem založil skupinu PivniAkademie@googlegroups.com Skupina není veřejná, prosím případné zájemce o zprávu přes profil nebo mail a já vás zařadím. Rád bych vás v něm informoval o zajímavých pivních akcích mimo GC (respektive akcích, které by neprošly schválením), nových dobrotách k ochutnání a tak vůbec.
P.P.s. Prosím všechny, kteří studují doma a zbývají jim jakékoli láhve s keramickým uzávěrem typu Bernard nebo Chodovar, případně zahraniční zdroje, o věnování lahví na domácí produkci. Tyto lahve jsou recyklovatelné mnohokrát, prosím nevyhazovat, rád si je kdekoli vyzvednu. Dekuji.
Struktura Studia Pivní Akademie:
Bakalářský Stupeň:
První kolo: Druhé kolo: Třetí kolo:
Pivní Akademie 1.0 Pivní Akademie 1.1 Pivní Akademie 1.2 Základní vlastnosti Piva a co že to je..
Pivní Akademie 2.0 Pivní Akademie 2.1 Světová piva, typické styly Piva
Pivní Akademie 3.0 Pivní Akademie 3.1 Pivní speciality, netypická Piva
Bakalářský stupeň je zakončen udělením CWG diplomu:
Magisterský Stupeň:
Pivní Akademie 4.0 Teorie a praxe Pivní Degustace
Pivní Akademie 5.0 Párování jídla a Piva 1
Pivní Akademie 6.0 Praktické Cvičení 1 2 Homebrew
Pivní Akademie 7.0. Pajzl Tour 1
Výroční zasedání:
Výroční zasedání Pivní Akademie 2013/2014
Mimoškolní Aktivity:
Studenti jdou na pivo:
Výjezdní zasedání Pivní Akademie 1 Lokál Ostrý
Výjezdní zasedání Pivní Akademie 4 Zubatý Pes
Výjezdní Zahradní zasedání Pivní Akademie 9 Princ Miroslav
Výjezdní Zahradní zasedání Pivní Akademie 10 Klokočník
Výjezdní Nádražní zasedání Pivní Akademie 12 Bubeneč
Výjezdní Zahradní zasedání Pivní Akademie 14 Na Rychtě
Vyjezdni zasedání Pivní Akademie 16 Zďár nad Sázavou
Exkurze do Mini/Pivovarů:
Výjezdní zasedání Pivní Akademie 2 U Bansethů
Výjezdní zasedání Pivní Akademie 3 Richter
Výjezdní zasedání Pivní Akademie 5 Libocký Pivovar
Výjezdní zasedání Pivní Akademie 6 Vísky
Výjezdní zasedání Pivní Akademie 7 Permon
Výjezdní zasedání Pivní Akademie 8 Louny
Výjezdní zasedání Pivní Akademie 11 Staňkův Rukodělný pivovárek Třebonice
Výjezdní zasedání Pivní Akademie 13 Beznoska
Výjezdní zasedání Pivni Akademie 15 Hostivar
Výjezdní zasedání Pivní Akademie 17 Olomouc - Moritz
Jiné, podivné, záhadné:
Čarodějnické zasedání Pivní Akademie 2014
Houbařské zasedání Pivní Akademie 2014
Pivní Desatero pro hladký průběh večera aneb v hospodě u piva se občas také filozofuje.
1) Dám si pivo! Hospodský event nezačíná přesně v danou hodinu, probíhá celý večer! Takže můžu přijít, kdy chci, nicméně bych to měl zvládnout do zavírací hodiny!
2) Pokud něco vypiju, tak to zaplatím.
3) Pokud si nepamatuju, co piju, dělám si čárky soukromě, nejlepší systém je dělat si čárky propiskou na ruku.
3a) Pokud si nepamatuji, co jsem vypil a jsem nepivař s tím, že já přeci nevypiju tři piva, to přeci není možný, já platím jen jedno malý, hahaha, jsem zcela v pohodě, tak raději ZAPLATÍM O JEDNO PIVO NAVÍC, NEŽ SI MYSLÍM, ŽE JSEM MĚL. TEN POSLEDNÍ PLATÍCÍ DÁ TO CO NA NĚJ NEZBYLO JAKO DÝŠKO A VŠICHNI JSOU SPOKOJENI!!!!!!!!!!!!!!!
4) Pokud něco sním, také to zaplatím.
5) Pokud si nepamatuju, ze jsem něco jedl, dam si pivo a pak si vzpomenu.
6) Dám si další pivo.
7) Do každé hospody se vždy vejde N+1 konzumentu. Ač se to nezdá, tak každý, kdo má zájem o pivo, si místo najde.
8) Posléze si dám další pivo.
9) Ano, ten divnej člověk, se kterým se celý večer bavím, může byt můj šéf. A nedej bože třeba i organizátor, vedoucí, maharádža, uffendi nebo jiný představitel moci nadaný jistými právy:
9a) Pokud se někdo v hospodě zeptá "Slečno, co ze je to ten ALE" apod., bude udělena žlutá karta.
9b) Pokud někdo požádá v minipivovaru o Plzeň, Gambrinus či víno, bude udělena červená karta a student na exkurzi bude vyloučen s tím, že je zjevně záškolák.
10) Dám si několik dalších piv a jsem zcela spokojen.