Tato keš, je od 8.4.2016 v archivu. Opakované ničení nebo krádež keší, nás donutila k tomuto kroku a většinu keší začínáme dávat do archivu, není již delší dobu v našich silách a také pro nedostatek volného času, se starat o údržbu, když si toho jiní neváží. Díky za pochopení, BONUS SLOVO naleznete ve WAYPOINTU! Vitejte v nasi historicke serii o byvalych pivovarech kladenska a slanska.
Pivovary jste mohli najit v techto obcich a mestech: Kladno, Slany, Velvary, Unhost, Zlonice, Vrany, Pavlov,Hostoun, Bustehrad, Stehelceves, Smecno, Zvoleneves, Olovnice, Budenice, Jarpice, Klobuky.
Obecni male pivovary: Hospozin, Prelic, Kobylniky, Kokovice, Lukov, Trebiz, Neprobylice.
Ano, byvalo jich zde v minulosti mnoho, my Vam priblizime nektere z nich. Vice informaci o cele serii, jak vznikla a proc tam nejsou nektere pivovary, najdete v BONUS kesi.
U kazde kese ctete „info o kesi“, „atributy“ a „waypointy“, usetrite si tak cas a pripadne problemy s odlovem! Kazda kes ma uvnitr BONUS SLOVO, ktera Vas dovedou k Pivovarskemu BONUSU.
INFO O KESI
Kes je umistena nedaleko historicke budovy, podle charakteristiky stavby se domnivam, ze slo o spychar. K pivovaru asi uz nepatril, protoze na jeho stitu (a nad dvermi) je rok po ukonceni cinnosti noveho pivovaru.
Kde presne stal stary a novy pivovar nevime, mel byt soucasti Budenickeho zamku, informace zkousime zjistit nebo jestli nekdo vite, budeme radi za nejake info.
Samotna krabicka je plastova se sroubovacim vickem, prosim nenicte ukryt a maskujte kes radeji mene, nez napadnym geohrobeckem.
Vas ukol je jednoduchy, zjistete rok 1ABC na stitu zminovaneho spycharu, ktery stoji na uvodnich souradnicich a dosadte do vzorecku.
N50°18.(ABC+47) E014°05.(231+ABC)
NEZAPOMENTE SI OPSAT BONUSOVE SLOVO!
BUDENICKY PIVOVAR
Budenicky pivovar patril mezi ty, ve kterych majitele panstvi varili pivo (na svych statcich) pro vlastni spotrebu a k prodeji svym poddanym. Neni znamo, ktery majitel zdejsi pivovar zalozil. Jednim z mala dochovanych dokladu o vareni piva v Budenicich je zminka v kronice z roku 1550, ze Petr Chotek z Vojnina prodal Budenice za 7000 kop misenskych svemu sousedu, Janu Miksovi z Hrobcic a jeho synu Adamovi. Zbozi bubenicke obsahovalo tvrz, dvur popluzni, ves, pustou ves, pivovar, vinici, vsi Jarpice a Bakov. Za tricetilete valky bylo Slansko v listopadu 1631 obsazeno vojskem Jana Jiriho, kurfirta saskeho, ktery byl v te dobe spojencem svedskeho krale Gustava Adolfa (1611-1632). Vojska vyloupila vse, co melo nejakou hodnotu. Jako valecnou korist vojaci poslali domu i kostelni zvony. Take v budenickem pivovaru vymontovali a odvezli varni panev. Dalsim dokladem o budenickem pivovaru je zapis v urbari z roku 1694. V dobe, kdy Matej Ondrej Hartman z Klarstejna prodal Budenice Jirimu Adamovi hrabeti z Martinic, byla u zamku vinice osazena revou a poskytovala rocne tri sudy vina. Stary pivovar jiz nevaril. I kdyz pivovar byl zrusen, jeste roku 1715 si vrchnost v kontraktu s mlynarem budenickym, oudesickym a cervenym vyminovala „kdyby budoucne na Budenicich pivovar se zase zde spraviti a pivo variti melo, slad, jakoz i vsechno obili na mericno mliti povinen bude.“
V osmnactem stoleti se jednotliva slechticka panstvi pokousela pretahnout poddane z jinych majetku. Kdyz se nekdo prihlasil za poddaneho bubenickemu panu (vetsinou snatkem), dostal na privitanou pivo. Jako napr. v roce 1735 manzelka budenickeho zahradnika Jana Freigenga obdrzela jako nova poddana sud piva.
Novy budenicky pivovar byl uveden do provozu v roce 1740, protoze stary pivovar nebyl vhodny k prestavbe. Jiz v prvem roce provozu byl prijem z pivovaru 2976 zlatych, pricemz celkovy prijem z budenickeho a mseckeho statku byl 19.486 zl. Z tohoto prijmu bylo vrchnosti vyplaceno v penezich, pive a zveri 12.698 zlatych.
Stejne jako na vetsine slechtickych panstvi byli take v Budenicich vyssi zamestnanci (tj. urednici, safari apod.) honorovani penezi velmi malo. Hlavni odmena vsak byla v deputatnich davkach. Prikladem jsou platy spravce budenickeho panstvi v roce 1740 za jedno pololeti: 55 zl. plat, na maso 7 zl. 30 kr., na Svetlo 2 zl., na kancelar 2 zl. 10 kr. Piva 10 sudu, dale obili, syr atd. Mnoho dalsich zivotnich potreb si mohli zamestnanci koupit od panstvi za snizenou cenu. Sladek mel mimo deputat rocni plat 20 zlatych a bednar 24 zl. V roce 1740 varil budenicky sladek Jan Stransky pivo pro vsechny hospody na panstvi. Vystav byl 33 varek, kazda po jedenacti a pul sudech. Pivovar odesilal vrchnosti do Prahy az 56 sudu piva rocne. V uvedenem roce vycepovali senkyri v Budenicich 16, ve Slapanicich 60, v Jarpicich 28, ve Msenem 86 a ve Vrbici 39 sudu piva.
Nasledujicim majitelem budenickeho panstvi byl Filip hrabe Kinsky, ktery ho v roce 1748 odkoupil od Martinickych dedicu. K panstvi mimo jine nalezel novy zamek o jednom kridle, ozdobna a ovocna zahrada, bazantnice, mlyn, pivovar, urednicky dum a ctyri stodoly v poli. Novy majitel zbavil budenicke panstvi vlastni spravy. Budenicky dil pripojil ke Zlonicum a dil msensky k Martinevsi. Pivovar byl zrusen a vsichni senkyri dostali prikaz odebirat pivo ze Zlonickeho pivovaru. To byl konec vareni piva v Budenicich.