Tato kes, je od 16.1.2019 v archivu. Kesky v podstate nelovime a na udrzbu neni cas, tuto serii nechci davat k adopci, BONUS kes bych rad zachoval, ale ostatni postupne pujdou do archivu. Díky za pochopení, BONUS SLOVO naleznete ve WAYPOINTU!
Vitejte v nasi historicke serii o byvalych pivovarech kladenska a slanska.
Pivovary jste mohli najit v techto obcich a mestech: Kladno, Slany, Velvary, Unhost, Zlonice, Vrany, Pavlov,Hostoun, Bustehrad, Stehelceves, Smecno, Zvoleneves, Olovnice, Budenice, Jarpice, Klobuky.
Obecni male pivovary: Hospozin, Prelic, Kobylniky, Kokovice, Lukov, Trebiz, Neprobylice.
Ano, byvalo jich zde v minulosti mnoho, my Vam priblizime nektere z nich. Vice informaci o cele serii, jak vznikla a proc tam nejsou nektere pivovary, najdete v BONUS kesi.
U kazde kese ctete „info o kesi“, „atributy“ a „waypointy“, usetrite si tak cas a pripadne problemy s odlovem! Kazda kes ma uvnitr BONUS SLOVO, ktera Vas dovedou k Pivovarskemu BONUSU.
INFO O KESI
Na uvodnich souradnicich kes nehledejte, v teto ulicce jsou vysazene stromky a na zlate cedulce najdete druh stromku.
Tis cerveny A = 6
Drin obecny A = 3
Javor klen A = 2
Jalovec obecny A = 5
Cyprisek nutkajsky A = 4
Kes je mala small, ale neco maleho se do ni vejde. Vracejte ji stejne jak ji najdete, jinak bude mudlum podezrela. Kes je cestou na Velkou Bucinu, kde byval take pivovar, ale zatim se nam nepovedlo presne zjistit o ktere staveni se jednalo, zkousime to zjistit u starousedliku. Osobne bych si tipoval c.p.10 vedle rybniku.
N50°16.(131*A) E014°14.(214*A)
PIVOVAR VELVARY
Kralovska mesta povazovala za sve vysadni pravo zakladani pivovaru, vyrobu a prodej piva. Toto pravo chranila velmi dlouho proti slechticum, kteri usilovali o to, aby na svych panstvich mohli varit a hlavne prodavat pivo. Vysada vareni a prodeje piva prinasela mestum a mestanum vysoke zisky. Zpocatku kazdy pravovarecny mestan varil pivo doma, kde je take senkoval.
Pozdeji si obec Velvary vybudovala vlastni obecni pivovar, ve kterem jiz pocatkem 12.stoleti varili pravovarecni obcane, kteri se ve varkach stridali. Domy, na kterych bylo vazano pravo varit pivo byly prodavany az za ctyrnasobnou cenu proti ostatnim domum. Z prvni poloviny 14.stoleti jsou ve Velvarech zaznamy o sladovnickem a pivovarskem cechu. Rozmach zemedelstvi ve druhe polovine 14.stoleti vytvoril podminky pro vznik mlynu. Zvysily se vynosy obili, hlavne jecmene a rozsirila se plocha chmelnice. Drive byly chmelnice pouze podel hradebnich prikopu. Pozdeji u Podhorniho mlyna a v koncich Travnika (dnes prostory byvaleho cukrovaru).
V roce 1615 jsou ve Velvarech pripominany dva pivovary - obecni a druhy. O druhem pivovaru z historickych podkladu neni mnoho znamo. Behem tricetilete valky byl znicen a jiz nebyl obnoven. V obou pivovarech se varilo pivo bile (psenicne) a horke cili jecne. Od Martina 1615 do Hromnic 1616 bylo 5 varu bilych, 15 varu jecnych a z nich vyrobeno 225 vertelu piva. Ve ctyrech ctvrtletich se tedy svarilo kolem 900 vertelu, tj. asi 2 230 hl piva. Ve vsi Velka Bucina u Velvar drzela urozena pani slecna Anna Zofie Cachovska z Vymyslic mansky dvur s pivovarem, krcmou a chalupou. Tento majetek prodala 24.kvetna 1738 mestu Velvary za trzni castku 7 000 zlatych. Smlouva byla schvalena 3.cervna 1738 lennim panem a drzitelem zamku v Melniku Frantiskem Antoninem hrabetem Cerninem z Chudenic, pod ktereho mansky dvur patril. Ihned po prevzeti Velke Buciny mestem byl zdejsi pivovar zrusen a varky preneseny do mestskeho pivovaru. V teto dobe bylo ve Velvarech 88 pravovarecnych domu, takze pivo smeli varit skoro vsichni mestane.
Mesto Velvary pronajalo v roce 1759 svemu primatorovi Florianu Mikulovskemu, kantoru a varhanikovi, na 12 let veskere mestske dvory, mlyny, hospody, pivovar a ostatni reality. Tento majetek privedl za sveho pusobeni k velkemu rozkvetu a tim take vzrostly i mestske duchody.
Vyroba piva byla ve velvarskem pivovaru zastavena v roce 1869. Duvody, ktere vedly ke zruseni nejsou znamy.
Nekolik zjistenych informaci, za ktere dekuji pani Ing.Kurkove (vedouci muzea), byl dum c.p.7 na namesti v 16.stoleti vyuzivan jako pivovat a sladovna, podle majitele se mu rikalo dum Mitisovsky. V dome c.p.107 byvala sladovna, dnes je zde restaurace. O samotnem pivovaru vice informaci ani v muzeu namaji.
Pokud mate cas, doporucujeme se zastavit na relax na byvalem farskem dvore, ve waypointech jej najdete jako SPYCHAR. Puvodne mela byt kes zde, magneticka na poklopu od studni, ale dvur neni celorocne pristupny. Ac jsme uz zacali zajistovat povoleni k umisteni na meste, nakonec kes musela skoncit mimo mesto …