Français : Cette fleur précieuse de Noirmoutier qui jamais ne fleurit, qui blanchit les marais, fait la richesse de l’île depuis 1 500 ans. Arrivez par le Gois à marée basse (chaussée pavée submersible), goûtez la « gache » moelleuse et les savoureuses « bonottes ». Entre ciel et mer, entre dunes et marais, venez découvrir les marais salants, site magique et préservé, lieu d’activité des sauniers. Une balade de trente minutes à pied (ou dix minutes à vélo) parmi des chevaux, avocettes et autres sternes.
A cinq km à la ronde, si vous n’avez pas peur des géo moldus, rendez-vous au port de l’Herbaudière déguster les moules et à la plage de la Luzéronde piquer une tête.
English : This precious noirmoutiers’s flower, which never blossom,but which paints the marsh in white, is part of the island wealth for 1500 years.
Français :
Gache : brioche vendéenne à la crème fraîche.
Bonottes : pomme de terre nouvelle récoltée au mois de mai.
Sauniers : producteur et récoltant de sel.