Le moulin et la dune de la falaise
Le moulin de la falaise
Datant du XVIe siècle, le moulin de la Falaise est un ancien moulin « petit-pied » du coteau de Guérande, nommé moulin Sainte-Espérance. Il fut démonté par un amoureux des moulins et reconstruit à l’identique en 1925 à son emplacement actuel sur la Dune de la Falaise. Par la suite, le moulin fut laissé à l’abandon pendant plusieurs années et perdit même sa toiture et sa charpente lors d’un incendie en 1978.
En 1990, le Moulin a subi une rénovation complète qui s’est achevée en 1992, en respectant rigoureusement l’architecture d’origine. Les ailes ont été remplacées par la ville en 2012, les toiles en 2018 et la bluterie en 2019. Construit en pierre taillée de granit, sa toiture est constituée de tuiles en bois de châtaigner. Son étonnant mécanisme à l’ancienne est encore utilisé aujourd’hui par un meunier pour transformer le grain de blé noir en farine de sarrasin.
Le blé noir, ou sarrasin, est la seule céréale à ne pas appartenir à la famille des graminées (orge, blé, avoine…). Elle fait partie de la famille des polygonacées et pousse sur des terres siliceuses, pauvres et froides. Sans gluten, elle est aujourd’hui très recherchée. C’est une plante annuelle, de 80 à 120 centimètres de hauteur, à tige rougeâtre, aux feuilles en forme de cœur effilé et aux nombreuses fleurs blanches ou roses.
La dune de la falaise
La dune de la falaise est un espace naturel remarquable. La découverte de cet espace vous conduira sur une balade d'une trentaine de minutes, en prenant votre temps, à travers 4 espaces thématiques :
- la zone du moulin décrite dans la première partie.
- le pôle eau : le site a longtemps été une réserve d'eau potable. Observez les points bas humides en fonction des saisons et les 25 anciens puits construits pour collecter l'eau jusqu'à 8m de profondeur sous le sable. Vous pourrez peut-être observer des crapeaux ou des tritons.
- le pôle terre : la dune étonne par son concentré de biodiversité. Avec ses 266 espèces de plantes, elle forme un paysage à contempler et qui évolue au fil des saisons. Plusieurs espèces d'orchidées sont recensées sur le site. On peut y contempler l'Ophrys abeille qui pousse ici grâce aux débris de coquillages emprisonnés dans le sable.
- le pôle air : entre les marais salants et l'océan, la dune est traversée par les embruns. Le site accueille de nombreux oiseaux, notamment la huppe fasciée, le faucon crécerelle et le hibou moyen-duc. De petits passereaux insectivores en migration font halte dans les buissons.
Pour trouver la cache
Pour trouver la cache, suivez la balade découverte du site et relevez les informations indiquées dans chaque WP.
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certitude.
Bonnes recherches !!
Merci de bien rester sur le sentier, il n'est jamais nécessaire de le quitter pour trouver la cache.