In Hainsfarth wurde um 1860 vom Besitzer der Gastwirtschaft "Weißes Roß" am Hang des Burschels ein Bierkeller mit einem Haus errichtet. Der Bierkeller wurde Dorners-Keller genannt.
Etwas weiter oben im hang entstand ein zweiter Bierkeller, der zur Oettinger Sonnenwirtschaft gehörte. Heute wird dieser Bierkeller auch Fledermauskeller genannt.
Beim Versiegeln dieses Bierkellers hat wohl tatächlich einer seine Flasche verloren. Ob die Fledermäuse sich einen Spaß erlaubt haben und diese Flasche auf einem der Kastanienbäume überhalb des Kellereingangs aufgehängt haben, man weiß es nicht.
Quelle: Ortschronik von Hainsfarth 2005