La figue de Solliès est un fruit unique qui se caractérise par sa saveur acidulée et sucrée. Elle se développe autour de Solliès-Pont à partir du XIXᵉ siècle et fait désormais partie du patrimoine local.
Pour valoriser sa production et préserver le patrimoine, un syndicat est créé en 1996 et obtient en 2006 l'AOC « Figue de Solliès ». Aux portes de Toulon, cette AOC est menacée par l'urbanisation mais son avenir dépend davantage du renouvellement des exploitations et du maintien de prix lucratifs pour faire face aux exportations turques.
Le Domaine de La Castille, un véritable lieu de vie culturel et spirituel étendu sur 160 hectares à mi-distance de Toulon et de Hyères dans le Var. Ce lieu unique, légué par la famille Aubert à l’Eglise de Fréjus-Toulon dans les années 1920 a pour objectif d’accueillir des groupes, des familles, mais aussi des séminaristes et des prêtres.
Situé en plein cœur du Domaine La Castille, ce superbe vignoble, certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), au cœur du Pays Toulonnais et proche de la Méditerranée, est la propriété du diocèse de Fréjus-Toulon au travers de la Fondation La Castille. Dans un monde en quête de sens, il est bon de savoir que le Château La Castille existe.
Quatrième domaine viticole du Var, il est cultivé par les hommes depuis le Moyen-Âge et connu sous ce nom depuis le XVIe siècle. Véritable lieu de vie et de spiritualité, le Domaine-Château La Castille est une destination d’exception pour une échappée belle œnotouristique.