Una trobada un xic diferent
Fer un bon pa a casa és fàcil: no necessites cap eina especial.
Només et cal farina, aigua, llevat, sal i foc.
Aprèn sobre les proporcions dels ingredients, una mica de bioquímica, quatre consells i...
...les mans a la massa!
Un servidor, pastant
"Prepara't per gaudir de la màgia del pa:
la farina que amb l'aigua es fa massa;
la massa que amb el llevat creix;
i el pa format que al "foc" del forn s'expandeix, es daura, s'asseca i cruix"*.
De moment no avanço res més: vine i deixa't sorprendre.
Aprofitarem les estones d'espera per parlar de la nostra afició: el geocaching, moure traçables i preparar noves aventures.
Sempre a punt per sucar-hi pa!
* Beatriz Echeverria, Los elementos del pan, Ed. Libros con miga, 2021, pàgina 14