🌭Würstchen-im-Schlafrock-Tag🌭
Der 24. April ehrt im Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt einen Snack, der Teig mit Wurst kombiniert. Zumindest wenn es nach unseren transatlantischen Nachbarn in den USA geht, die dieses Datum als ihren nationalen Würstchen-im-Schlafrock-Tag (engl. National Pigs-In-A-Blanket Day) feiern.
Küchenwissen: Fünf internationale Fakten über Würstchen im Schlafrock
- Was sind Pigs-In-A-Blanket? Als Würstchen im Schlafrock bezeichnet man zunächst einmal eine in Teig eingebackene Wurst. Je nach Land und Region gibt es hier aber einige Unterschiede.
- In Nordamerika ist die Bezeichnung allerdings keineswegs so eindeutig, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. So firmieren hier die Würstchen im Schlafrock auch als Synonym für Hotdogs oder verschiedene Kombinationen von Würstchen und Teigarten. Entsprechend kennt man die Pigs-in-a-Blanket dort auch als Devils on Horsebacks, Kilted Sausages oder Wiener Winks.
- Die erste schriftliche Erwähnung eines modernen Rezepts für die Pigs-in-a-Blanket in den USA geht auf das Jahr 1957 und Betty Crockers Kochbuch Cooking for Kids zurück. Grundsätzlich ist aber davon auszugehen, dass die Kombination von Wurst im Teigmantel schon wesentlich älter ist. So finden sich vereinzelt Hinweise auf das England des 17. Jahrhunderts, wo Feldarbeiter dies als Mahlzeit zu sich genommen haben.
- Insofern verwundert es auch nicht, dass in Großbritannien die begrifflichen Verhältnisse wesentlich klarer sind. Pigs-in-Blankets sind im Vereinigten Königreich Würstchen oder Chipolatas, die in Speck eingerollt werden. Hier verzichtet man also gänzlich auf den Teig. ;)
- Im deutschsprachigen Raum kennt man die Würstchen im Schlafrock auch unter den Bezeichnungen Hetewei (Bergisches Land), Wursthuller (Apolda) oder Wurstwecken (Südbaden).
In diesem Sinne: Guten Appetit und Euch allen einen tollen National Pigs-In-A-Blanket Day.
Egal, ob in den Vereinigten Staaten, in Deutschland oder sonst wo auf der Welt. :)
Wir treffen uns am Mittwoch, den 24.April 2024 von 16.30 Uhr bis 17.30 Uhr
beim
Schaller Bäcker im Kaufland
Weiherstr.27
95448 Bayreuth
Bei diesen Event können wir wieder ein wenig über unser Hobby und dies und das quatschen.
TBs und Coins dürfen gerne mitgebracht werden.
Für den TB auf den Logbuch benötigt ihr eine UV- Lampe (optional).
PS: Bringt Gute Laune mit...
Auf euer Kommen freut sich Eiertante117
Für Bannerfreunde:
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