Chaque année, à l'étang de Pilsac à lieu l'empoissonnement. Monsieur Chris Lafaille, pisciculteur à Charentenay dans l'Yonne avait été chargé de transporter le poisson jusqu'à Avord où plusieurs pêcheurs et des employés des services techniques de la ville l'ont aidé au déchargement.
Environ 500 kilos de poissons ont été remis à l'eau, dont 300 kilos de gardons, 90 tanches et quelques carpes de très belle taille.
Tous vont avoir le temps de s'acclimater à leur nouveau lieu de vie avant l'ouverture de la pêche. À noter qu'environ quatre-vingts pêcheurs se sont retrouvés autour de l'étang de Pilsac la saison passée.
Le poisson le plus courant est la carpe Amour blanc.
CARPE AMOUR BLANC (ou carpe herbivore)
Ctenopharyngodon idella est un cyprinidé originaire des grands fleuves de Chine, et plus particulièrement du fleuve Amour qui lui a donné son nom. Dans son milieu d’origine la carpe amour peut atteindre un poids de 50 kg. Ce poisson fût introduit en URSS dans les années 50, puis d’autres pays de l’Est et l’Europe, ainsi qu’aux Etats-Unis.
Carpe Amour Blanc