C'est depuis le XI ième siècle que ce lieu est le site d'un château, tout d'abord fort qui devint au début du XIX ième siècle viticole. Le nouvel édifice garda cependant quelques atours militaires. Ainsi, la chartreuse a deux étages se déploie sur une terrasse encadrée par deux pavillons d'angle imitant des tours. Le tout est ceint par de petites douves.
Son architecture dans les années 1920 fut imité outre-mer si bien que sa duplication rigoureusement exacte fut mise en œuvre ( si ce n'est la substitution de la pierre par la brique) pour la jouissance d'une riche insulaire qui lui choisit un nom polyfloral de baptême.
La chartreuse depuis 2014 a connut de nombreuses rénovations qui lui redonne tout son lustre.
Elle s'est équipée d'un nouveau chai avec 22 cuves en béton brut thermorégulés et s'oriente vers la production biologique et l'oenotourisme.
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Cornelius47