La Chandeleur
Histoire et origine de la crêpe de la Chandeleur :
Fête chrétienne, remontant également à des traditions païennes, la Chandeleur annonce le retour de la lumière et du soleil, que l’on célèbre avec les crêpes, rondes et dorées.
Pour nous cela annonce surtout le retour du soleil pour poser de nouvelles caches et aller à la chasse au boites.
Bien evidemment en cuisinant les crêpes, il faut respecter une coutume des paysans d'autrefois, celle de faire sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d'or dans la main gauche. Ensuite, la pièce d'or était enroulée dans la crêpe et déposée en haut de l'armoire jusqu'à l'année suivante. Rassurez vous ca ne sera pas le cas ici ! Quoique !!!
Pour les familles de fermiers, la Chandeleur était une période qui symbolisait la fin de la saison stérile qui est l'hiver . Symbole de prospérité, la crêpe est une gourmandise dont il ne faut pas se priver, il est important d'en préparer un grand nombre, d'en manger en Abondance.
C'est pourquoi je vous invite, chers Géocopains à venir déguster de succulentes crêpes dans le beau parc d'Avord et en bonne compagnie!!!