Cette géocache soutient le projet [Terroir & Geocaching]
qui a pour but de mettre en valeur, par le biais de la pratique du Geocaching,
les Traditions et le Savoir-faire du terroir, plus précisément dans les domaines Artisanat et Gastronomie:
un produit (gastronomique ou artisanal), une spécialité, une recette, un métier, une matière première...
Retrouvez plus d’infos sur ce projet sur le site internet (https://terroir-geocaching.com) et participez vous aussi en mettant un produit du terroir en avant par chez vous !
La pompe à l'huile est un dessert traditionnel de Méditerranée .
TRADITION ANCIENNE:
Dans les moulins à huile de Provence ,
on versait de
la farine de blé permettant ainsi de pomper l'huile restée au fond.
SES INGRÉDIENTS :
Farine de blé
Eau
Huile d'olive
Eau de fleur d'oranger.
Sucre
Levure de boulanger
Pincée de sel
Zeste d'orange râpée non traitée.
Elle fait partie des treize desserts des Noëls Provençaux.
Et ce sera toujours un plaisir de découvrir vos commentaires !
Bonne découverte !
Bonne journée !