Cette aventure commence en 1860 sur la rive droite avec les vaches appartenant à Marie B. Celle-ci avait déjà créé une petite laiterie afin de traiter sa production.
En 1896, son gendre reprend et développe la laiterie de la ferme familiale qui produit dés lors trois cents litres de lait à l’heure.
Progressivement la modernisation se poursuit et en 1932 le lait est pasteurisé avec une capacité de 2000 litres à l'heure et le lait est mis en bouteille par une installation semi-automatique.
En 1954 lors d'un voyage aux Pays-Bas le nouveau dirigeant découvre un nouveau produit dont il s'inspirera afin d'en faire le produit phare au point qu'il deviendra éponyme de leur marque commerciale.
Par la suite, l'amélioration du traitement et de la diversification de la production va se poursuivre.
Ensuite, l'entreprise est en grande partie cédée et en l'an 2000 elle déménage de son site historique pour la rive gauche en 238.
Ce n'est que récemment en 2019 que les descendants de la fondatrice ont reprit le contrôle total de l'entreprise.
Donner avec Certitude le nom de l'entreprise il faudra.
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Cornelius47