Cette géocache rejoint le projet [Terroir & Geocaching] qui a pour but de mettre en valeur, par le biais de la pratique du Geocaching, les Traditions et le Savoir-faire du terroir, plus précisément dans le domaine de l’Artisanat et de la Gastronomie, recettes et spécialités locales ou régionales. Retrouvez plus d’infos sur ce projet sur le site internet et participez vous aussi en mettant un produit du terroir en avant par chez vous !
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La bière en bref
Un peu d'histoire: 4000 avant JC des tablettes sumériennes font mention de l'élaboration de boisson à base de galette de blé et d'orge germée mises à fermenter dans des jarres d'eau.
-400 av. JC la cervoise est la boisson des gaulois, ils n'utilisent pas le houblon mais d'autres céréales comme le méteil.
Au huitième siècle sous l'impulsion de Charlemagne, qui crée une charte de fabrication, les moines se spécialisent dans l'élaboration de la bière.
Onzième siècle, Hildegarde de Bingen, abbesse germanique, découvre les propriétés du houblon (amérisant, sédatif, antiseptique)
Seizième siècle, apparition du mot bière dans une ordonnance royale: "Faire de bonnes et loyales bières et cervoises sans y mettre que graine, eau et houblon"
Dix-neuvième siècle: Louis Pasteur entreprend des travaux sur la bière et découvre des micro organismes vivants, levures sauvages et bactéries, qui en altèrent le gout. Il préconise de chauffer le moût et de le refroidir brutalement pour stabiliser la bière: la pasteurisation est née!
En 1890 chaque village possède sa brasserie. Mais la standardisation dans le développement de l'ère industrielle verra le pays passer de 3500 brasserie en 1903 à une vingtaine dans les années 1980.
Au vingt et unième siècle, c'est le renouveau de la brasserie artisanale. La tendance venue d'Amérique du Nord (craft beer) entraine l'éclosion de nombreuses micro brasseries. En 2022, on compte près de 2500 brasseries en France.
A Oraison, la brasserie vous propose des bières 100% naturelles sans extraits ni colorants, mettant en valeur plusieurs produits du terroir local comme l'amande, la chataigne, le miel de lavandes et bien d'autres encore.
Il existe environ 500 types de bières, regroupées en plusieurs familles:
LES ALES (fermentation haute 18 à 24°): Pale ale, Amber ale, Indian Pale Ale, Porter, Stout, ...
LES LAGERS (fermentation basse 8 à 13°): Pils, Pale Lager, Dark Lager, Schwartzbier, ...
LES LAMBICS (fermentation spontanée): Lambic, Geuze, Faro, Kriek, ...
L'emplacement de la cache vous sera donné par le vérificateur de solution "certitude" après avoir trouvé la réponse à la question suivante:
Comment appelle t'on un expert en bière?
Vous pouvez valider votre solution d'énigme avec
certitude.