La Papeterie de Cherré est construite en 1863, en remplacement d’un ancien petit moulin à blé datant de 1642, par un industriel, M. Tonnelier, déjà bien implanté dans la vallée du Loir (5 moulins usines). Dans cette usine moderne, il fait installer une turbine Fontaine, un modèle breveté en 1839 d’une puissance de 86 chevaux. En 1899, la papeterie emploie 12 ouvriers, des logements étant mis à disposition des employés. Autour du bâtiment, s’élevaient de vastes magasins ; deux halles abritaient les piles qui servaient à broyer les chiffons. Une grue déchargeait les ballots de chiffons arrivés par la rivière sur un bateau à fond plat poussé par un bateau à vapeur ; une lessiveuse en bois et en fonte de marque américaine servait à blanchir les chiffons.
Aujourd’hui, seule la papeterie, une partie de l’ancien moulin, est conservée (la turbine, la lessiveuse et la grue sont toujours sur le site). L’extrémité sud du bâtiment est constituée d’une voûte en plein centre qui abrite la turbine de 3,70 m de diamètre. Un pilastre en brique délimite cette partie spécifique de la construction, les chaînages d’angles sont également en brique. L’architecture intérieure est soignée, le rez de rivière est notamment couvert par une belle voûte en berceau, son recouvrement en brique permet un éclairage satisfaisant de l’ensemble de la pièce. La turbine hydraulique de type Fontaine est la plus ancienne conservée en Sarthe.
La salle du rez de rivière (85 m2) fut transformée en une salle de réception en 2009 et la salle du rez-de-chaussée en deux gîtes (70 m2) et un appartement (150 m2) en 2007, avec aire de jeux close pour adultes et enfants.