L’église Saint-Pierre :
Placée sous le vocable de Saint-Pierre et de Saint-Paul, l’église se dresse sur la place Joseph Barrier qui accueille également le monument aux morts de la commune érigé en 1921. La place porte le nom d’un ancien maire de Rossillon, mort à la guerre en 1944. On y trouve également un tilleul séculaire.
Citée dès 1106, l’église a subi de nombreux remaniements mais conserve cependant des éléments d’architecture gothique (XIVe – XVe siècle), comme les baies à lancette de la façade est. 
Dans le chœur, des peintures découvertes lors de travaux de restauration remontent au XVe siècle.
La toiture dotée de pignons à redents est typique de l’architecture bugiste.
Au nord, on peut observer une belle demeure privée du XIVe s. Il s’agit de la maison forte de Guillaume II de la Forest (chatelain de Rossillon). C’est dans ce secteur que 6 femmes accusées de sorcellerie furent brûlées en 1467.
L'église et la maison forte sont inscrits au titre des Monuments Historiques.