Les lavognes sont des mares en forme de cuvette, avec une pente douce. Bâties en pierres, elles sont souvent jointées au ciment pour résister aux sabots des animaux.
Elles sont donc artificielles mais d’une utilité cruciale. L’eau est très rare à la surface des plateaux calcaires .
Les lavognes, ou lavagnes, font partie des nombreuses astuces que les humains ont mises au point pour palier à cette rareté. Ce sont des mares destinées à abreuver les troupeaux qui pâturent sur les plateaux.
Elles nécessitent toutefois de l’entretien pour rester efficaces : en cas de saison sèche, le niveau de l’eau baisse et peut parfois totalement disparaître. L’argile se retrouve à nu et sèche en se rétractant, ce qui réduit la perméabilité et donc l’efficacité de la lavogne. Autrefois, les sabots des bêtes s’abreuvant permettaient de remettre à plat l’argile et la rendre bien lisse.
(tiré de l'article de Valérie sur le blog "Découvrir l'Aveyron")
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