Cette géocache fait partie du projet [Terroir & Geocaching] qui a pour but de mettre en valeur, à travers la pratique du Geocaching, les Traditions et le Savoir-faire, plus précisément dans le domaine de l’Artisanat et de la Gastronomie. Dans ce dernier domaine : des produits du terroir, des recettes et des spécialités locales ou régionales. Retrouvez plus d’infos sur ce projet sur le site internet (https://terroir-geocaching.com) et participez vous aussi en mettant un produit du terroir en avant par chez vous !
Activité domestique autrefois réservée quasi exclusivement aux femmes et disparue avec l'arrivée du froid industriel, le brassage de bières locales a connu et connait un renouveau depuis les années 2000.
La bière artisanale est issue d'un mouvement né aux États-Unis. En effet, en 1978, le président jimmy Carter autorise la production de petites quantités d'alcool pour un usage personnel, disposition prise en réaction à la frustration des Américains de ne pas trouver de bière produite localement et de bonne qualité (comprenez "non industrielle et formatée tous publics"). Le mouvement essaime au Canada, au Royaume-Uni et, plus tard, en France. Cette « craft beer » pèse désormais en 2021 pour 11 % du marché de la bière aux États-Unis.
En France et en Belgique, les bières artisanales recouvrent une catégorie relativement large, incluant les bières trappistes, les bières régionales (parfois aussi dites identitaires ou spéciales) et les bières fabriquées par les microbrasseries et établissements familiaux traditionnels.
En France, les brasseries artisanales se développent surtout à la fin des années 2010, comptant pour 7 % du marché, avec une croissance de 20 % par an. De 246 brasseries artisanales en 2006, on est passé à 1400 en 2017 et 1993 en 2019. À noter toutefois que la première brasserie artisanale du pays, Coreff, a été créée à Morlaix en 1985.
À noter que la consommation moyenne de bière des Français est de 32 litres par an par habitant. (source wikipedia)
Nous vous proposons donc cette cache à proximité des installations de la brasserie d'envergure régionale de Franche Comté
A consommer avec modération, cela va de soi !