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[T&G] le Rost-Er-Forn Traditional Geocache

Hidden : 4/13/2023
Difficulty:
1.5 out of 5
Terrain:
1.5 out of 5

Size: Size:   micro (micro)

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Geocache Description:


Le traditionnel Rost-Er-Forn  est un morceau d'échine de porc, accompagnée de légumes et pommes de terre, et cuit au four à bois plusieurs heures.

Dans ce hameau de Trévidel, en Kervignac, il était proposé autrefois lors du pardon de Saint-Diboën, dont la chapelle se trouve à quelques mètres du four à pain, cadastré désormais sur la propriété de Claire, mais qui souhaite lui conserver son usage collectif.

Ce four, comme la plupart des anciennes bâtisses qui constituent le hameau, a été édifié fin du XVIIe-début du XVIIIe. Forts des conseils des anciens, Éric et Olivier ont reproduit les gestes des villageois qui, à l'époque, toutes les quinzaines, allumaient le four pour y cuire leur pain. Exempt de cheminée, l'utilisation du four suppose de maîtriser une technique basée sur la convection. Étape par étape, les pierres sont chauffées jusqu'à leur blanchiment. Le four, ensuite vidé de tout résidu de cendres et de bois, est alors prêt à recevoir les plats. Les pierres dégagent alors la chaleur des heures durant.

[Terroir & Geocaching]               

Cette cache fait partie du projet [Terroir & Geocaching] qui a pour but de mettre en valeur les produits du terroir. Retrouvez plus d'infos sur ce projet sur le site internet du projet et participez vous aussi en mettant un produit du terroir en avant par chez vous !

Le projet [Terroir & Geocaching] s'ouvre aussi à l'artisanat local. Plus d'informations sur le site internet du projet

 

Additional Hints (Decrypt)

à qebvgr

Decryption Key

A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M
-------------------------
N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

(letter above equals below, and vice versa)