Depuis le IXe siècle, Compostelle est un lieu de pèlerinage aussi important que Rome ou Jérusalem. Au XIIe siècle, le nombre de pèlerins est si important que paraît un guide du pèlerin de Saint-Jacques-de-Compostelle qui définit quatre chemins qui traversent la France et se réunissent à Puente-la-Reina à la frontière espagnole. La route passant à Toulouse, ou via Tolosana, part d’Arles ; elle est empruntée par les pèlerins d’Europe du sud et d’Europe centrale. Elle est matérialisée aujourd'hui par le GR 653. Parti de Joncels ou de Lunas, le pèlerin voit apparaître, après avoir traversé le hameau de Mècle et le passage du col de las Couchas, le village dans la vallée à la fin d’une étape magnifique mais exigeante car le pays traversé est, aujourd’hui, vide d’habitants, les descentes sont raides, le climat chaud et il ne faut pas avoir oublié de se munir d’eau !
Saint-Gervais-sur-Mare est la dernière étape méditerranéenne.