Pour toutes les infos, se référer à la cache « C.M. #1-Aramon ».
Le « macabeu » B est un cépage blanc espagnol de raisin de cuve.
Il peut être utilisé pour l'élaboration de vin blanc sec. C'est un produit fin et vif, mais qui est peu expressif et ne se conserve pas longtemps. Utilisé comme base de vin effervescent, il donne une bonne finesse de bulle et un arôme délicat.
Pour la viticulture en Espagne, il est beaucoup cultivé dans le vignoble de Catalogne et celui d’Aragon, notamment pour la production du « Cava » (vin effervescent).
Concernant la viticulture en France, on le rencontre dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, où il participe notamment aux vins doux naturels comme le « Rivesaltes » et le « Maury ».
[Wikipédia]
« Après la guerre, deux choix s’offraient à moi : finir ma vie comme député ou la finir comme alcoolique. Je remercie Dieu d’avoir si bien guidé mon choix : je ne suis plus député ! »
Winston Churchill
Homme d'État britannique (1874-1965)