Le Château de la Tour fut construit en 1890 par les ancêtres de la famille Labet, actuel propriétaire de l’exploitation. À l’époque, le château avait pour objectif d’abriter les récoltes anciennes du Clos de Vougeot, berceau de la viticulture bourguignonne. Situé au coeur de la côte de Nuits, il est l’unique domaine à se situer dans l’enceinte même du Clos, dont il est également le principal pro-priétaire, et à récolter, vinifier, élever et mettre en bouteille ses vins en son sein dès les années 1930. Entouré de deux appellations mythiques que sont Chambolle-Musigny au nord et les Echezeaux au sud, le Château de la Tour, véritable jardin secret, représente aujourd’hui le fleuron de l’appellation Clos de Vougeot.