Estes moinhos de vento do Oeste português, são uma obra de engenharia muito avançada para a época. Os materiais usados eram simples mas os sistemas usados para mover as mós, para virar para o vento, reduzir a área das velas quando o vento era mais forte, Até para levantar as mós de pedra de grande peso, afim de serem picadas para moer os cereais, tudo era feito com os sistemas do proprio moinho.
Os moinhos de vento marcam a paisagem da região Oeste, recordando tempos em que a sua existência era o ganha-pão de centenas de famílias.
Com a industrialização e com os novos processos de moagem, estas construções no topo das colinas perderam a sua missão principal, mas nunca deixaram de ser locais mágicos, que despertam a curiosidade de quem passa.
Embora muitos tenham ficado em ruínas, nos últimos anos tem sido feito um esforço para que sejam recuperados e atualmente é possível visitá-los, num roteiro que passa por Peniche, Cadaval (Serra de Montejunto), Lourinhã, Torres Vedras, Sobral de Monte Agraço, Arruda dos Vinhos e Alenquer.