Le domaine du château d'Avignon est situé aux abords des Saintes-Maries-de-la-Mer, au coeur d'un écrin de verdure. C'est un site où règnent la modernité, le confort et le luxe, reflet de l'ère industrielle en Camargue.
En 1893, Louis Prat-Noilly, riche négociant marseillais, achète le château bâti par la famille d'Avignon au XVIIIe siècle. Son esprit novateur, transforme cette bastide classique en un précieux pavillon de chasse, témoin des découvertes présentées aux Expositions universelles de 1889 et 1900 et du courant hygiéniste qui naît au XIXe siècle.
Le domaine est composé d'un parc paysager, au milieu de champs agricoles et de sansouire, d'un château inspiré du goût historicisant de la grande bourgeoisie de la Belle Époque et d'une station hydraulique de la fin du XIXe siècle dont la pompe fonctionne toujours pour irriguer les anciennes terres de Louis Prat-Noilly.
Classé monument historique depuis 2003, le domaine départemental du château d'Avignon n’est pas ouvert au public.
