Lieu d'échange et de convivialité, et implanté en plein cœur des résidences vertes, le verger Olivier de Serres est le témoin des origines anciennes de la ville de Pulnoy. En l'an 1027, Pulnoy s'appelait Prunus (aujourd'hui Prune). On peut donc aisément imaginer que, déjà à cette époque, le sol de la commune était particulièrement adapté aux arbres fruitiers et que de nombreux vergers y prospéraient.
Sur une surface de 1800 m², une trentaine d'arbres de haute tige et d'arbustes à petits fruits ont été plantés. On trouve principalement des variétés typiques des vergers lorrains anciens, comme la mirabelle de Nancy, la quetsche blanche de Létricourt, la pomme reine des reinettes, mais aussi un néflier, arbre aux fruits peu connus.