Inauguré en 1990, le lycée de Bazeilles est situé dans un cadre remarquable. D'une architecture originale, il intègre des équipements haut de gamme dans un environnement qui privilégie la qualité de l'accueil. Le lycée est labellisé 'Lycée des Métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme'.
Le Lycée Polyvalent comprend :
Un lycée d'enseignement technologique préparant :
- au Baccalauréat technologique "Hôtellerie"
- aux BTS : "Hôtellerie-Restauration" et "Tourisme"
- à une Licence professionnelle "Chef de projet et créateur d'Entreprise touristique"
Un lycée professionnel préparant :
- aux Baccalauréats professionnels options :
- "Production culinaire"
- "Service et commercialisation"
- à la Mention complémentaire : "Cuisinier en desserts de restaurant"
Un restaurant "d'application" qui permet aux élèves d'être en situation réelle, est ouvert au public certains jours.
Depuis le 13 juin 2017, le Lycée des Métiers de Bazeilles est labellisé "Etablissement européen", pour une durée de 5 ans