La Réglisserie Zan.
En 1836 une première usine de sucre de betterave est construite à côté de l’ancienne route qui mène à Moussac par la passerelle. C'est Ernest Barre qui transforme en extraction le suc de réglisse en 1838.
Moussac pour sa proximité avec la nouvelle voie ferrée Beaucaire/ La Grand Combe conçue par Paulin Talabot et inaugurée en 1840. Pour le Gardon et son eau pour l’utilisation des machines à vapeur et sera la première fabrique de réglisse en France.
Ernest Barre est obligé de créer une nouvelle société avec son neveu Antoine Carénou. Ce dernier après la ruine d'Ernest, fait fabriquer des nouveaux bâtiments. Les 2 châteaux en face de l’usine étaient les résidences des propriétaires.
Henri Laffont et Paul Aubrespy en 1862, ouvre une usine de réglisse à Uzès, Amusé par les propos d'un petit garçon au restaurant:"Maman z'en veut, maman donne-moi z'en", La marque ZAN est née.
L’usine emploie des centaines d’ouvriers, surtout des femmes, il y a des dortoirs pour celles qui descendent d’Ales et de Lozère. Maigre, Barre, Carenou puis Car, Riclès, Zan, et Haribo sont les différents propriétaires, et l’usine ferme en 1989. Sources de Nicolas Ecau.