Es muss nicht die Provence sein, auch mitten im Weinviertel wächst Lavendel und bereichert das Landschaftsbild.
Auf diesem Feld hier wachsen ca. 6 000 Pflanzen vom "Echten Lavendel" (bot. "Lavendula Angustifolia") in BIO Qualität.
 

Lavendel im Weinviertel
Lavendel im Weinviertel hat Tradition. Bis in die 60er Jahre des vorherigen Jahrhunderts
haben die "Lavendelweiber" Lavendelsträußchen in Wien auf Märkten oder beim
Heurigen mit Ihrem Gesang "An Lavendel hob i do, kaufts ma an o" Lavendel
feilgeboten, den sie frühmorgens am Bisamberg geschnitten hatten.

Lavendel ist nicht Lavendel
Schopflavendel, Speiklavendel, Lavandin und Echter Lavendel zählen zu den
hauptsächlichen Lavendelarten. Diese unterscheiden sich durch Aussehen, Form,
Blütenfarbe und Inhaltsstoffe. Hier in Oberkreuzstetten wächst der Echte Lavendel.

Standort
Lavendel liebt einen sonnigen Platz. Ideal ist eine nach Süden ausgerichtete
Hanglage, bei der Regenwasser gut abfließen kann, er bevorzugt kalkhaltige,
sandige bis leicht lehmige Böden.

Pflege
Einmal im Jahr sollten die Lavendelpflanzen geschnitten werden.
Hier wird das während der Blüte gemacht, da er ja geerntet wird.
Damit die Bienen den Lavendelnektarernten können,
wird ein Teil aber erst nach der Blüte geerntet. Man kann durchaus
großzügig schneiden, das regt das Wachstum an,
sollte dabei aber möglichst wenig ins Holz schneiden, das kostet der Pflanze viel Kraft.

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