A Igreja de S. Pedro foi construída no séc. XVIII, e o seu interior está revestido de azulejos que representam cenas da vida de São Pedro. Actualmente é palco de um costume muito antigo, que tem vindo a ser recuperado: a cerimónia da benção da fogaça de palmela. Os mais antigos contam que se faziam as fogaças a 15 de janeiro, associadas às promessas a Santo Amaro. A sua forma variava consoante a promessa feita. Em torno da bênção das fogaças havia todo um ritual local. No dia 14 de janeiro, pedia-se a massa do pão aos padeiros. No dia seguinte iam-se cozer as fogaças ao forno do padeiro, ainda quente, depois de cozido o pão da manhã. Mais tarde, no mesmo dia, a população levava as fogaças em cestos de verga, envoltas em panos bordados, para a Igreja, onde o padre lhes concedia a bênção e posteriormente eram leiloadas.
No local onde se encontra a cache, podem ainda observar um excelente exemplar de uma macieira da deliciosa maçã riscadinha de Palmela. (A cache encontra-se junto à árvore e não no muro).
A produção desta maçã está circunscrita à região de Palmela e apresenta características únicas de textura e sabor que estão relacionadas com as propriedades ambientais da zona e do próprio solo. Pode ser comida fresca ou pode ser usada em compotas ou em tartes.
Doce de Maçã Riscadinha
Ingredientes:
600g de maçã sem casca e caroço
400g de açúcar
2 paus de canela
Preparação:
Lave as maçãs e coloque-as num tacho, juntamente com o açúcar e os paus de canela.
Deixe repousar durante cerca de 30 a 45min.
Passado esse tempo, coloque o tacho ao lume e deixe cozinhar em lume lento. Se ao inicio o açúcar não tiver extraído humidade suficiente das maçãs, acresente um pouco de água (cerca de 50ml).
Deixe cozinhar lentamente.
Quando a maçã começar a estar cozinhada (translúcida), vá batendo com a colher de pau para que a polpa se desmanche um pouco. Se gostar do doce com pedaços de maçã inteiros, é só ir repetindo este processo até o doce atingir o ponto de estrada. Caso pretenda um doce mais cremoso (sem pedaços), triture ligeiramente com a varinha mágica. Alguns pulsos apenas será o suficiente.