Évoli est la mascotte et le Pokémon de départ du jeu Pokémon Let's Go, Évoli, sorti en 2018 sur Nintendo Switch.
Évoli évoque un petit mammifère court sur patte, à l'abondante fourrure brune, sauf autour de son cou et à la pointe de sa queue, où elle tire sur le blanc ; il est de type normal. Qualifié d'« évolutif » par le Pokédex, il est le seul Pokémon à pouvoir évoluer en plusieurs Pokémon différents dans la première génération et, avec huit évolutions possibles, détient le record dans l'ensemble des générations. Évoli est décrit par le Pokédex comme extrêmement rare17. Son code génétique instable lui permet d'évoluer facilement en différents Pokémon, et d'ainsi s'adapter facilement aux modifications environnementales18,19.