PROMENADE DANS LE QUARTIER DU CHÂTEAU
Un peu d'Histoire...
En 754, le roi Pépin (vers 715-768) confirma à l'abbaye de Saint-Denis la possession de Walion (Gaillon) et Acebrelido (Herblay), rattachés au domaine de Taverny. Le nom d'Herblay dériverait de acerabulus, l'érable en bas latin. Au XVIIIe siècle, quelques maisons se groupaient autour de l'église Saint-Martin, érigée au débouché du Val-d'Herblay. Mais dans leur majorité, les villageois habitaient sur le plateau, au Montcel et au faubourg de Chantepuits. Attestées depuis le XIIIe siècle, les vignes occupaient un cinquième du territoire.
Découvertes archéologiques
Sur le plateau, il s'agit de vestiges d'habitations du Néolithique ancien et moyen, d'une série d'enclos fossoyés et de trous de poteaux attribués à une ferme gauloise, et d'un habitat carolingien caractérisé par un bâtiment à deux nefs.
Les seigneuries
Au XIIIe siècle, l'abbaye de Saint-Denis constitua une seigneurie dans toute la partie occidentale de la paroisse avec des droits au Val-d'Herblay et dans le bourg établi sur le plateau, vers le Montcel et le quartier de Chantepuits. Ce domaine comprenait des vignes, des terres et des bois, une grange, un four et des moulins, ainsi que des taxes sur la circulation des marchandises et des personnes à Cormeilles, Herblay et Montigny. Enfin, l'abbaye avait droit de haute, moyenne et basse justice sur l'ensemble des terres groupées autour de sa châtellenie de Cormeilles.
L'église et les maisons qui l'entouraient dépendaient d'une seigneurie appartenant au chapitre de la cathédrale Notre-Dame de Paris, qui possédait aussi des vignes à Chantepuits et le chemin de Montigny avec le lieudit Le Port-au-Vin. La prison et l'auditoire se trouvaient dans le manoir du fief de Labbeville situé derrière l'église.
En 1403, Agnès La Saunière, veuve de Jean de Théméricourt, tenait en fief des Montmorency plus d'une vingtaine de maisons située entre la rue de Paris, la place du Montcel, la rue du Vivier et la rue de Pontoise, avec d'autres maisons dans la rue de Chantepuits, une au Val-d'Herblay et deux au Puits-l'Évêque derrière l'église, ainsi que des terres qui s'étendaient sur Montigny-lès-Cormeilles. L'entrée de l'hôtel seigneurial (50, rue de Paris) remonte à la fin du XVIe siècle, période où fut élevée une enceinte autour du noyau villageois situé sur le plateau.
Le Blanc Mur ou Mur du Roy fut construit au début du XVIIe siècle le long de la Seine, pour protéger les cultures des grands gibiers fuyant les chasses royales du parc de Saint-Germain-en-Laye.