Le Plantier : Les Cuves Vinaires Rupestres

Clansayes est un joli petit village de la Drôme Provençale (536 habitants en 2018) qui mérite bien sa visite.

Un peu à l'écart du village, je vous propose de découvrir quelques endroits insolites, jolis sentiers et paysages aux alentours, sur les falaises qui surplombent le Ravin des Alyssas (ou Alissas),  puis de plonger dans le vallon à la découverte du Rozet, tout en bas !

Les cuves vinaires rupestres sont l'une des premières structures de vinification mise au point par l'homme.

Creusées dans la roche affleurante, ces installations consistent en une vasque de foulage communiquant avec un petit bassin servant à recueillir le moût.

On recense de nombreuses cuves vinaires rupestres dans la région, notamment à la Garde-Adhémar (voir la cache "Val des Nymphes: Entre deux cuves GC83G0F" par exemple), toujours munies d'un fouloir et creusées dans de la molasse burdigalienne.

Pour le détail sur la série de 4 caches et l'itinéraire, cf Les Alyssas : La Grotte Carrée GC963NE

Please refer to Les Alyssas : La Grotte Carrée GC963NE for more info on the route.