A Dijon, nos spécialités sont connues : moutarde, crème de cassis, pain d'épices, tout ça tout ça...
Mais nous avons une passion secrète, encore méconnue, un type de poisson particulier : le congre.
Les congres, on en est fous !
Et pour le prouver, nous leur avons construit un bâtiment énorme, un véritable palais. Après tout nous en avions bien bâti un pour nos ducs, alors pourquoi pas pour les congres ?
Notre amour éclate au grand jour et on n'en est pas peu fiers :
nous l'avons écrit en capitales en large et en travers.
Rejoins-nous !
Toi aussi viens écrire ton nom dans le grand livre d'or des congres !
Pierre Desproges avait fait du congre la matière d'un sketch : Ondine.