Le sécadou: (« séchoir », en occitan secador) petit bâtiment annexe servant autrefois à sécher les châtaignes.
Cet édifice a un étage. En bas, on entretient un feu de bogues qui doit fumer sans flamme et chauffer modérément mais continuellement. À l'étage, un plancher ajouré supporte la récolte de châtaignes qui est entassée sur 50 cm d'épaisseur.
Tous les jours, le feu est entretenu et les châtaignes retournées. Au bout de trois à six semaines, elles sont sèches. Elles peuvent être alors dépiquées : on retire la peau sèche pour obtenir les châtaignons blancs. Ceux-ci se conservent secs et peuvent être moulus en farine mais dans notre région, les châtaignes séchées étaient surtout utilisées comme aliment pour les cochons.
Ce sécadou est un bien communal qui a été restauré entre 2018 et 2020 par les bénévoles de l ‘ association Ladinhac Patrimoine
Non loin de là, sur la place, le four banal.Vous aurez peut-être la chance de le voir en activité lors de la cuisson des fouaces par les bénévoles des associations ladinhacoises. Tour à tour, lors de leurs manifestations, les différentes associations proposent la vente de fouaces, ne ratez pas ces moments!
Ladinhac offre deux circuits de randonnée où harmonie des paysages et qualité du patrimoine bâti font des merveilles.
"Des moulins à la vallée du Goul", ce parcours d’environ 14.5 kilomètres représente en moyenne 5h00 de marche. Au gré de la promenade vous découvrirez les eaux vives des ruisseaux environnants et certains des nombreux moulins que compte la commune (Vachand, Cazottes, Lac), sans omettre les superbes points de vue : la cascade de Vachand (hors itinéraire), la vallée du Goul, les Monts du Cantal, les plateaux de l’Aubrac.
"sentier du pont de Brounhoux", Un circuit d'environ 2h, très diversifié où chaque pas est une découverte, vous traverserez les hameaux de Lasbordes, Brounhoux, le Pouget.
Nous vous invitons au cours de vos promenades, à observer l’habitat ancien, vous reconnaitrez les sécadous et les fours attenant ou pas à l’habitation principale.