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Située en bordure du havre de Port-Bail, l'église Notre-Dame est un lieu d'expositions d'avril à septembre. C'est le plus ancien monument religieux de Port-Bail. Les chartes de l'Abbaye de St Wandrille font état de l'existence de Port-Bail au VIIè siècle (670/687) et d'un monastère qui aurait été détruit par les Normands en 856. C'est ce monastère restauré en 1026, qu'il convient d'attribuer l'origine de l'Eglise Notre-Dame, d'abord église monastique, puis église paroissiale qui a cessé de l'être en 1909.Le plan primitif a été modifié par l'adjonction des deux chapelles :
- Ste Barbe, qui constitue la tour (XVème siècle)
- St Jacques, la chapelle seigneuriale (XVIème siècle),
Elle garde de son histoire une charpente en bois du XVème, une litre funéraire peinte, des statues en pierres polychromés du XVIème siècle, des dalles funéraires et de magnifiques chapiteaux historiés du XIIème siècle. Sa tour fortifiée a eu plusieurs fonctions : tour de guet, garde pour la défense, caserne et aujourd'hui elle sert de point d'amer (point de repère) aux bateaux pour entrer dans le havre.