Le blason est un signe de reconnaissance de l'individu ou de sa famille, particulièrement utilisé par les chevaliers au Moyen- Age. Néanmoins ce symbole ne leur est pas réservé : en France, il n'est pas besoin d'être issu de la noblesse pour créer son blason. Les roturiers créent des blasons dès le début du XIII° siècle, les bourgeois étant imités par les simples paysans dès le XIV° siècle. Les villes en créent également, de même que certaines administrations et corporations. La règle est de ne pas usurper les armes d'autrui. En France, les armoiries ont théoriquement été abolies à la Révolution Française par l'Assemblée le 19 juin 1790 en même temps que tous les symboles de la noblesse ; néanmoins l'héraldique, ou art des blasons, est encore pratiquée. Une décision ministérielle du 4 février 2015 a élargi les missions de la Commission Nationale d'Héraldique, en lui permettant de conseiller les particuliers qui désirent créer des armoiries.
Celui de Parcey appartient à la famille des blasons de domaine qui représente une entité territoriale non-souveraine. Vous le trouverez à plusieurs reprises dans la commune, sur les bornes qui indiquent les noms de rues. D’azur au pont d’or accompagné d’une tête de loup d’argent et en pointe d’une roue de moulin de même, il a été adopté en 1886.