Mit großen Schritten nähert sich Weihnachten, auch wenn manch einer lieber den Grinch spielt.
So feiern wir heute einen passenden Kuriosen Feiertag:
Den Ehrentag für den Star des Weihnachtsgebäcks, denn am 11. Dezember feiern wir seit 2020 in Deutschland den bundesweiten Tag der Zimtsterne.
Was ist ein Zimtstern?
Der Zimtstern ist populäres Weihnachtsgebäck aus Schwaben, das aus Eischnee (Eiklar), Zimt, Zucker sowie einem Anteil von mindestens 25 % Mandeln und maximal 10 % an Mehl besteht.
Wie backt man die Zimtsterne?
Aus diesen Zutaten entsteht ein kompakter Teig, der nach dem Ausrollen mit einer Eiweißglasur bestrichen wird.
Aufgrund der klebrigen Konsistenz des Teigs sollte man diesen am besten auf eine Frischhaltefolie legen.
Interessante Randnotiz: Ältere Rezepte schlagen das Eiklar und die Glasur zur Lockerung auf und lassen es direkt unter den Teig heben.
Dies ist aber bei modernen Rezepturen nicht mehr der Fall.
Erst danach erfolgt das Ausstechen der typischen Sternform mit einem Backförmchen.
Die so vorbereiteten Sterne kommen bei schwacher Hitze auf einem Backblech in den Ofen.
Entscheidend dabei ist, dass die Eiweißglasur nur gerinnen darf.
So wollen wir mit Euch einen gemütlichen, vorweihnachtlichen Nachmittag feiern.
Vielleicht habt Ihr ja noch das ultimative Rezept parat.
Wir werden heißen Kakao/Kaffee ausschenken und natürlich ein paar Zimtsterne mit Euch futtern.
Bringt dazu bitte nach Möglichkeit eine eigene Tasse mit.
Wer diesen Nachmitag gerne mit uns verbringen möchte, der ist gerne zwischen 14:00 und 16:00 Uhr eingeladen.
Als Treffpunkt dient uns das Gerätehaus der der Freiwilligen Feuerwehr Wald, wo wir uns bei schönem Wetter auf der Terrasse und bei winterlich kaltem Wetter in einem der Gruppenräume im Obergeschoss treffen werden.
Bitte beachtet, dass die vorhanden Parkplätze ausschließlich für die Einsatzkräfte vorgesehen sind und haltet diese frei.
In den benachbarten Seitenstraßen findet Ihr bestimmt einen Parkplatz.
Wer mit dem Rad anreisen möchte kann dieses vor dem Gebäude sicher abstellen.
Zum jetzigen Zeitpunkt gibt es für Veranstaltungen keine Corona-Bestimmungen.
Sollte esich bis zum Tag des Events etwas an den Bestimmungen ändern, so werden wir Euch selbstverständlich per Announcement informieren.
Community Celebration Events - 2020
This Event is part of a limited release of Community Celebration Events to celebrate 20 years of geocaching. Geocachers hosted events between May 2, 2020 and December 31, 2021. Learn more about Community Celebration Events on the Geocaching Blog.