Coupvray , La Grande Ferme Traditional Cache

Elle fut construite au début du XVIIe siècle sur l’emplacement d’un ancien fief féodal : le fief Maulny. Elle fut la propriété de notables parisiens avant d’être vendue en 1688 aux religieux Trinitaires dont le couvent était contigu.

Faute de pouvoir l’entretenir, les religieux la revendirent en 1754 au prince Constantin de Rohan, Seigneur de Coupvray, qui engagea d’importants travaux de restauration et la transforma en ferme typiquement briarde.Avec le couvent, elle fut vendue comme bien national à la Révolution puis rachetée à la Restauration par le marquis Tourteau d’Orvilliers, propriétaire du château, qui construisit une bergerie (improprement appelée « grange aux dîmes ») pour son élevage de Mérinos.

Jules Bénard et son fils l’exploitèrent dans la seconde moitié du XIXe siècle en y développant de nouvelles cultures (l’endive, la betterave). Associées aux progrès techniques, comme un nouveau mode de fabrication du Brie, ces initiatives furent saluées et récompensées.

L’activité agricole y ayant cessé suite à la vente de ses terres au Groupe Disneyland en 1987, la ferme et la Grange aux dîmes ont été achetées par la commune de Coupvray.