Oliebollen Event

Hiermit möchte ich euch am

"Oudejaarsavond“

ab 19.00 Uhr für ungefähr ein Stündchen 

einladen, 

gemeinsam mit mir das alte Jahr 2019 zu verabschieden und das kommenden, neuen Jahr, willkommen zu heißen.

Das Event findet auf dem Parkplatz, am Monte Schlacko,der von der Sommerdellenstr. aus zu erreichen ist, statt.

Die Buslinie 363 hält in der Sommerdellenstr. unweit des Parkplatzes.

Was sind Oliebollen und warum ein Event dazu ??

Oliebollen sind ein Silverstergebäck aus meine Heimat Holland und eigentlich werden Oliebollen nur am Sylversterabend und/oder am Neujahrstag gegessen.

Mittlerweile gibt es sie aber auch an Markttagen oder auf Volksfesten wie Kirmes etc. in Holland zu finden.

Für das Event werde ich natürlich Oliebollen für uns alle backen ,nur wenn alle dann alle, da ich, wie ihr aus dem Rezept weiter unten entnehmen könnt, keine vor Ort nach backen kann.

                                                          Rezept Oliebollen

Mehl,Hefe ,Eier,Milch,und klein geschnittene Äpfel,Rosinen Korinthen,Zitronat und alles was man mag zu einem Teig Kneten

Wir als kinder mussten den Teig segnen damit er aufging aber bloss nicht den Behälter berühren oder das angefeuchtete Tuch hochheben.(was waren wir brav,der Teig ging auf ,und Mutter hatte eine Weile Ruhe)

Nun das Gefährlichste und was am längsten dauert

In einen „riesen „Topf ganz viel Öl erhitzen,bis blauer Dampf hoch kommt,oder Brotkruste blasen wirft.

Dann kann es endlich losgehen mit dem Backen Mit zwei Löffel oder so Teigkugelchen mit oder ohne „Tentakeln“ ins Öl gleiten lassen und ausbacken .Wenn es richtig ist drehen die sich von selbst um und je nachdem wie braun man die haben möchte aus den Topf nehmen und und in ein mit Küchenpapier ausgelegtes Sieb abtropfen lassen

Serviert werden die mit Puder ,“gele bastard“ of „donker bruine bastard Zucker

Können warm oder auch kalt gegessen werden.

Ich werde natürlich Oliebollen für uns alle backen ,nur wenn Alle dann Alle da ich wie ihr aus dem Rezept lesen könnt ,kann ich vor Ort keine nach backen .

Obwohl es noch ein paar Tage hin ist freue ich mich jetzt schon auf euer Kommen und probieren

                             Prettige Jaarwisseling ,Gelukkig Nieuwjaar