La boite ne se trouve pas aux coordonnées de la fiche. Pour découvrir les coordonnées de la boite, il faudra résoudre une petite énigme :
Le maïs est pervenu en Bresse au XVIIIe siècle, soit deux cents ans apres sa découverte par Christophe Colomb. Cette variété était appelée "blé de trurquie", ce qui explique sont nom bressan : le troquis.
Au départ utilisé pour la nourriture du bétail et des poules de Bresse, ses qualités nutritives ont rapidement intéressé les paysans (d'autant plus que le maïs n'était pas soumis à la dîme). En torréfiant les épis, on peut en obtenir une farine facile à conserver et très nutritive : la farine de gaudes. Le nom de gaudes vien du latin gaudia, qui signifie joie ou plaisir.
Voici une recette de sablés à la farine de Gaudes pour 8 personnes
100 g de gaudes
25 g de farine de blé
100 g de sucre
100 g de beurre
1 oeuf
1 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
- Battre l’œuf. Ajouter les gaudes en pluie, la farine de blé, le sucre, la levure et le sel.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange précédent. Bien amalgamer le tout. Mettre au froid au moins 2 heures.
- Étaler la pâte, et découper selon vos humeurs. Cuire 10 minutes à 180°C. Laisser refroidir sur grille.
Les coordonnées de la cache sont de la forme N 46° 31.ABC E 005° 07.DEF
A = Thermostat du four
B = Nombre d'oeufs pour 8 personnes
C = Proportion de gaudes par rapport à la farine de blé
D = Temps de cuisson - 2
E = Numéro de l'étape de la recette qui n'est pas à sa place + numéro de la bonne place de cette étape
F = Temps de refroidissement /2