Je suis toujours en admiration devant ces rond-points amenagés avec des sculputures en rapport avec la région
Ici ça nous rappelle la gastronomie fromagère locale et je décide de l'appeler rond point du Picodon
LE PICODON
C'est un fromage au lait de chèvre à pâte fraîche assez sèche et à croûte fine, fleurie, blanche, jaune ou grise et parfois tachetée de bleu, d'un poids minimum de 60 grammes
Le picodon est l'un des 46 fromages bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée en France (2010). L'AOC picodon a été officiellement reconnue par décret en juillet 1983 et L'AOP le 25 août 2000, par la publication d'un décret au Journal officiel. L'aire géographique est désormais clairement définie
Le picodon s'enorgueillit d'une histoire pluricentenaire. En effet, les premières traces écrites, retrouvées dans la région, dateraient du XIVe siècle
Réservée à une consommation familiale, le picodon commence à se répandre sur les tables de la région à la fin du XIXe siècle, grâce notamment au petit train du picodon entre Dieulefit et Montélimar.
Le picodon est encore fabriqué selon des méthodes ancestrales
La fête du picodon est organisée tous les ans à la mi-juillet à Saou
Pour m'éviter la foudre des mes amis Ardéchois , je dois préciser que La production des laits de chèvres et leur transformation en fromages ne peuvent s'effectuer que dans quatre départements français : la Drôme, l'Ardèche, le Vaucluse (uniquement le canton de Valréas) et le Gard (uniquement le canton de Barjac).
L'accès au parking se fait uniquement dans la sens sud/nord Si vous arrivez dans le sens nord/sud allez faire demi tour à l'échangeur situé à 200 mètres plus au sud.
Cette géocache fait partie du projet [Terroir & Geocaching] qui a pour but de mettre en valeur, par le biais de la pratique du Geocaching, les Traditions et le Savoir-faire du terroir, plus précisément dans le domaine de l’Artisanat et de la Gastronomie, recettes et spécialités locales ou régionales.
Retrouvez plus d’infos sur ce projet sur le site internet www.terroir-geocaching.com et participez vous aussi en mettant un produit du terroir en avant par chez vous !“
