La cité de l'huître vous propose un circuit de six caches qui vous permettra de traverser tranquillement le marais, soit à pied, soit en vélo.
C'est une zone fragile, soyez respectueux de ces lieux qui sont avant tout une zone de travail pour les ostréiculteurs, et n'hésitez pas à les remercier de vous laisser déambuler sur ce joli chemin.
Vous êtes aux anciens abattoirs de Marennes transformés aujourd'hui en parking et gare d'accueil pour vous rendre à la cité de l'huître.
Suite à l'epizootie de l'huître portugaise à Marennes Oléron , depuis 1971 c'est l'huître japonaise Crassostres Gigas qui est cultivée par les ostréiculteurs. Vous pouvez voir certains de ces coquillages exposés dans le hall de la cité de l'huître.