Commune à vocation agricole, Alligny-Cosne est aujourd'hui un pays de céréales avec de nombreuses exploitations. Par le passé, les petites exploitations de polyculture et d'élevage étaient florissantes et la vigne occupait une surface intéressante. L'église Saint-Saturnin, édifiée au début du XVIe siècle dans un style gothique tardif s'élève sur une source permanente, vraisemblablement à l'emplacement d'un ancien sanctuaire gaulois, puis roman. La commune compte également de nombreux lavoirs dont le plus grand vient d'être restauré, route de Cosne.
En bord de route vous trouverez un coin calme et reposant et ferez connaissance avec la Fontaine aux oies. Prenez le temps de vous restaurer en faisant un pique nique dans ce lieu champêtre. Une table est à votre disposition.