La cheminée de Soubise
Vue d'ensemble prise du sud est : logement du directeur et chaufferie
Historique :
Laiterie industrielle créée vers 1925 par les associés Allary et Valade pour la fabrication de beurre. A cette entreprise étaient adjointes plusieurs porcheries démolies depuis. L'usine est rachetée vers 1970 par Jean Tranquard, déjà propriétaire de la laiterie du Grand-Parc à Soubise. Les deux laiteries ferment en 1980 pour cause de faillite. Les bâtiments appartiennent désormais partiellement à la commune et à des particuliers, à qui ils servent de dépôt et de logement.
La machine à vapeur fonctionnant au charbon a été remplacée par l'électricité.
Description :
Atelier de fabrication en moellon enduit, en rez-de-chaussée et comble à surcroît couvert en tuile mécanique. Logement patronal à un étage carré couvert d'un toit à croupes en tuile mécanique. Logement du porcher en rez-de-chaussée et comble à surcroît, avec toit en appentis couvert en tuile mécanique. Chaufferie en parpaing de béton, en rez-de-chaussée, à toit en ciment amianté. Cheminée circulaire en brique d'environ 25 m de haut.
La cheminée aujourd'hui