La construction des nouveaux abattoirs a été réalisé par l'architecte Victor Natey, entre 1906 et 1913, pour remplacer les anciens locaux, détruit, entre 1840 et 1921, lors des travaux dans le
quartier du moulin. L'abattoir est un bâtiment avec un étage carré, construit en moellons calcaire et enduit, avec toit à longs pans, appentis, croupe, pignon couvert et découvert, et noue, recouverte de tuiles mécaniques, et comprenant une cour, un enclos et un logement.
Aujourd'hui ce bâtiment est le local du service voirie et espaces verts de la ville.