Sébastien ist auf der Hirschfarm Ferme des Planches aufgewachsen. Er wollte immer schon den elterlichen Betrieb übernehmen. Da dies wirtschaftlich nicht aufging, kehrte er der Landwirtschaft den Rücken. Im Herzen ein Bauer, hielt er das nicht lange aus. Mit Rothirschen fand er eine Möglichkeit, doch noch von der Bewirtschaftung seiner Ferme zu leben. Heute hält Sébastien zwei Herden à rund 60 Tiere.
Deren Fleisch verkauft Sébastien direkt ab Hof, hauptsächlich in der Wildsaison. Aber er kann das ganze Jahr liefern und versucht zu erreichen, dass seine Kunden auch im Frühling und im Sommer ab und zu Wild essen. «Wild, das in guten Bedingungen aufgewachsen ist, schmeckt immer», sagt er.
Um die Leute auf sein Angebot aufmerksam zu machen, organisiert er Events und Führungen auf seiner Hirschfarm.«Hirsche sind nicht nur schön anzuschauen, es sind auch sehr spannende Tiere.» Die Führungen haben der Familie viele neue Kunden beschert. Allerdings klappte das bisher nur bei schönem Wetter. Dank Schweizer Berghilfe konnte Sébastien einen Teil des alten Kuhstalls zu einem einfachen Gästeraum umbauen. Jetzt sitzen seine Gäste auch bei schlechtem Wetter nicht im Regen.
(Quelle Text & Hintergrundbild: Schweizer Berghilfe)
Der Cache befindet sich an den obigen Koordinaten.
Es muss nichts abgeschraubt oder entfernt werden.
Der Cachebehälter ist gut gekennzeichnet und wurde zusammen mit dem Grundstückbesitzer angebracht.