Seuls, dans un des versants caillouteux de la forêt, deux ou trois vieux hêtres accusaient, par quelques feuilles roussies prématurément, l’arrivée prochaine de l’automne et la mort de l’été. — (Louis Pergaud, Un satyre, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
Grand arbre (fagacée) des forêts tempérées, au tronc puissant et élancé, à écorce très fine, à petite feuilles ovales caduques.