Du catalan, on la traduit par '' la Fontaine de L’évêque''. Elle doit son non au Légat du Pape Martin IV, l’évêque Cholet qui accompagnait en l'an 1285 Philippe III le hardi et son armée lors de la croisade contre le roi d'Aragon. Celui-ci y était allé se reposer, faites-en de même.
Ra qrfpraqnag yr purzva dhv zèar à yn evivèer, purepure fhe yr zhe qr ibger qebvgr har oevdhrggr.